ビタミンの話（13）～ビタミンD摂取量は不足している ビタミンの話（12）～ω-3多価不飽和脂肪酸（オメガ3PUFA）と死亡のリスク ビタミンの話（11）～ω-3多価不飽和脂肪酸（オメガ3 PUFA）とうつ病 ビタミンの… Read More

4月1日から、更新された「食事摂取基準」＜5年毎の定期的な更新＞が、学校給食、介護施設の食事、個人の望ましい栄養素の摂取量等の参考資料として使用される。 医薬品の世界では、あまり馴染みがない用語であると思われるが、身体の… Read More

今年も梅雨明けと共に、猛暑の日々。テレビでは、毎日熱中症による死亡者数あるいは救急車で病院に運び込まれた方の数が報告された。 さて、夏の暑さに打ち勝つために奈良時代から食されてきた食品と言えば？？ 最近国際自然保護連合に… Read More

2012年9月28日に、高脂血症治療薬のオメガ-3脂肪酸エチル（商品名ロトリガ粒状カプセル2g）が製造承認を取得した。適応は「高脂血症」で、1日1回（1回2g）を食直後に服用する。… Read More

ω-3多価不飽和脂肪酸（以下；オメガ3PUFA）という名前を耳にされた方は、それなりにおられると思うが、これは、名のとおり、“脂肪”の１種である。“脂肪”というと肥満とか生活習慣病の原因だとか、どちらかというと悪者にされ… Read More

魚が健康維持増進にとって、良い食材であることをご存知のかたは多いであろう。特に、イワシ、カツオ等の青身の魚が、血管の老化を防ぐのに重要な役割を示すオメガ-3多価不飽和脂肪酸（ω-3PUFA）を豊富に含むので、おすすめであ… Read More

「魚は健康維持増進に役立つ食品である」、「魚油配合サプリメントは健康維持増進に役立つ栄養補助食品である」。このような表現があちこちで見られる。日本でも人気があるが、欧米での関心の高まりはすごいものがある。米国では、魚油配… Read More

災害時のビタミンサプリメントの利用につき紹介する。大きな災害においては、食事（栄養・嗜好・身体調節機能＜第3次機能＞）、休養、運動といった、生活の基本的な部分に支障が起こる。その結果として種々の健康障害が起こるわけである… Read More

もう15年前くらいになるだろうか、ACEビタミンという用語ができた。この頃に、抗酸化作用、抗酸化ビタミンという用語もできた。すなわち、ACEビタミンとは、抗酸化ビタミンを意味する。そして、これらビタミンの持つ抗酸化作用が… Read More

高齢者が罹患する病気の内で骨粗しょう症は、生活の質（QOL）の悪化と早期の死を招く。 骨粗しょう症を予防するためには、当然のことながら、骨を強くしておくことが重要になる。そのためには、適切な栄養素の摂取・運動・休養が大切… Read More